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曼谷餐厅|百年的守望“新记”老店

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发布时间:2017-12-04 10:54:24   作者:泰国慢生活    阅读量:

曼谷餐厅|百年的守望“新记”老店

今天介绍的这家中餐厅则有了上百年的历史啦!Since1909!今年2017,已经108年啦~说了半天,还没介绍我们今天的主角,新记老店!(我实在是不知道该怎么称呼它,新记鸭铺?新记鸭店??)所以我们还是称呼它为“新记老店”吧~

这是一家地地道道的中餐厅!广式中餐厅!除了烧鸭,叉烧,扎蹄,腊肠都十分的地道哦!跟当年我在广州吃的那几餐烧鸭的味道有一拼哦!跟街边的那种小店里的所谓的烤鸭,跟商场里的某K那些“模仿者”还是不一样哒老板广东人,现在已经白发苍苍,是新记老店第三代传人。下面有老板帅气的侧颜哦~

如何点餐

曼谷餐厅“新记”老店

老板是中国华裔,会讲一点点的中文,服务员吧,大部分都是泰国人。不过,百年老店顾客可不止只有泰国人哦,全球各地慕名而来的游客把店内的氛围像是联合国在开会。所以当然可以用英文点餐啦。并且菜单上都有中文哦!菜单上右侧的那些图标,是曾经到这家店采访过的杂志、电视媒体、纸质媒体、新媒体等等,只到这家店有多火了吧~

店内的招牌!鸭肉饭!只要60铢一份哦!新记老店营业时间从8:00-20:30哦!注意:每天的肉类制品卖完的时候老板就会选择提前关门,所以想去体验的小伙伴们请注意时间哦!我和Lily是在晚上六点多去的这家老店,幸运的是当天没有提前关门。不过七点半左右的时候好像就没有肉类制品供应了,也没有新顾客光临了。

曼谷餐厅“新记”老店

店内的一些招牌!必点菜!哪个好吃?必然是全拼喽!两个人去要小份的就可以了,三人以上大份走起!我和Lily怒点一份大份的。结果就是打包回家,再吃一顿各类面。当然也是店家推荐!五星好评!炒菜类,好像只有中午时段供应。当天我们没有吃到不太开心。中泰合并改良过的口味菜品~还有一些酒水~那个梨汁!据说超级好喝,也是必点,但是我们当天去的太晚了。已经售罄了。遗憾~

上菜环节

曼谷餐厅“新记”老店

主角登场!当当当当,肉类拼盘~~~色、香、味俱全来形容这家的广式烧肉真的不为过!烧鸭、扎蹄、叉烧各具特色,每一口都是店家满满的诚意!真的,吃下第一口,恨不得马上吃第二口。就连配菜腌萝卜都很特别,爽口又不酸腻。Lily跟我说,她第一次有一种吃着碗里的,还看着盘子里的肉感觉~啊哈哈~

烧鸭特写~鸭皮香脆、鸭肉鲜嫩,还有相当大的嚼劲,怎一个爽字了得~叉烧特写,没有街边摊那种火红火红染料加多的感觉。肉色更加纯正,当然,味道也更加地道~烧鸭面,一不小心,又是烧鸭。面条也很爽滑劲道~又一个不小心,又点重了。烧鸭叉烧面~哈哈~吃吧,来晚了真的没有啥可以选择的了。不过味道还是一如既往的有特色!

店内装饰

曼谷餐厅“新记”老店

今天的店内装饰环节可能有点点特殊喽,怎么特殊,您请接着往下看啦~是的,今天的装饰环节就来给大家看看店内的火爆程度!一个四人桌,如果小伙伴们是双人前往,那么恭喜你,同桌的除了你的小伙伴,还有可能是欧美人、泰国人、韩国人、日本人、东南亚人等等。在这里汉语、泰语、英语、韩语、日语等等应有尽有。知道为啥我说这里总像是联合国在开会了吧~哈哈~

上一张图看的还不是很明显,这张图就很明显了。各种肤色的人混坐在一起。对了,友善的一个小提示,前往这家店的小伙伴们请记住,进门后不用找服务员,看到空桌子直接坐就好了。不要等服务员带你去座位上。这样会导致多等很久。别问我怎么知道的。毕竟我和Lily也算半个过来人。哈哈~

曼谷餐厅“新记”老店

看到墙上各种裱起来的报纸、证书了吗?这就是这家百年老店一张张的荣誉证书!由于证书下面的桌子都有人坐了。很遗憾不能给大家拍照片了。下次去我会给大家补上这些荣誉照片的!我们桌旁的墙上是啥?嗯。。就是上面这张图里面所示的古老的插座和开关。真是凸显年代感啊。。

忙碌的服务员们~真的是超级忙。小提示:宁肯多吃一点,也一定要一开始点够自己想吃的。不然真的,服务员可能忙到没时间给你第二次点单的机会哦~~哈哈有点夸张啦~白发苍苍老爷爷,新记老店的第三代传人~老爷爷还能说一些些汉语哦!前去的小伙伴可以跟老爷爷聊聊天~老爷爷还是很健谈的~

从店门口拍摄的忙碌的工作台,进门之前还有几只鸭子挂在架子上~百年老店渺小的忙碌的门口~吃完饭后,再拍的一张,只剩下几个鸭架啦除了在店内用餐的客人,前来打包的顾客也络绎不绝哦~~所以,想品尝请趁早!

餐厅位置:

曼谷餐厅“新记”老店

说了这么多,新记老店位置在哪里呢?新记老店位于曼谷河边香格里拉酒店隔壁的Robinson商场的对面!店门非常老旧,略微有点难找到。请仔细寻找下面的这个招牌~Google map上我也会给大家标注出来的。在曼谷任意位置前往新记老店最好最方便的方法是乘坐BTS!

在Saphan Taksin站下车!跟随大部队一起下车,这站只有两个出站口,请选择右侧的那个,然后下楼梯,掉头直行,见到主路后(Robinson就在主路上),过马路,往左转直行100米左右就到了~星标即是我们的目的地~左下角则是地铁站Saphan Taksin。Robinson和香格里拉酒店都在图中很明确的标注出来啦~

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