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普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居!

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发布时间:2018-04-20 18:57:06   作者:泰游趣    阅读量:

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居!

要说起让小编最流口水的食物,那肯定是小龙虾了,想想在炎热的季节里,剥着细嫩红亮的小龙虾,喝着冰镇爽口的啤酒,再与三五好友一起聊聊天,那种感觉,那种滋味,简直快活似神仙~真的,只是想想那画面,就让人有一种溢于言表的激动,因为小编已经很久没有吃到,那一口让人魂牵梦绕的小龙虾了。

在普吉岛,各种皮皮虾、大龙虾、河虾应有尽有,唯独小龙虾一直在和我捉迷藏,不过作为一位资深的吃货,在历经了一整个冬季后,终于探寻到了小龙虾的蛛丝马迹。在普吉岛江西冷附近就有一家餐厅在卖麻辣小龙虾!!!

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

盼望着,盼望着,终于有小龙虾吃了,感动。所以为了满足大家的口福,今天小编就去给大家一探虚实。话不多说,主角直接登场,一看这生龙活虎的样子,真是亲切又可爱呢!嗯~成功吸引我来强势围观。再来瞧瞧这有力的大钳、个大的身板,啧啧~不错,不错。不过你挥动着这两个大钳是在向我示威么?

不过仔细一看,似乎与普通的小龙虾有些不同。特别是那双大钳子,竟然还是蓝色的!这也勾起我强烈的好奇心,因此也越发憧憬这“蓝头虾”的味道了。将洗好后的蓝头虾再放入油锅中大火翻炒。那高温下的龙虾完全是在无情地挑逗我的意志,不说了,我先去擦擦口水……

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

很快,满满的一盆喷香诱人小龙虾就上桌了,没错,是一盆,这分量也是real实在啊!!!再瞧瞧这火辣的美貌,简直让人移不开眼。还在等什么,小编迅速就起挽起袖子投入战斗中去了——开始剥虾。看看这虾肉,个个紧致饱满,香气扑鼻。

虾肉满满的吸取了色泽浓郁的汤汁,迫不及待的吮吸一口,那麻辣的酱汁瞬间冲击着味蕾,在口腔里肆意奔跑,一直从舌尖到喉咙。虾肉集麻辣、鲜香、弹嫩于一身,投喂到嘴里,满满的全是满足,立马让人沉迷其中,无法自拔。小编就喜欢这种重口味,瞬间就被它给俘获了,完全就是“舌尖上的美食”~

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

除了吃麻辣小龙虾,在炎热的季节里与干锅也是绝配~这里的干锅排骨虾也堪称一绝。酥香的排骨和鲜美的海虾搭配,可以说是让我眼前一亮。虾的个头非常大,炸的脆脆的,特别鲜润红亮,但依旧保留了虾肉的紧实弹牙,还贴心的做了开背处理。

排骨炒制的香而不柴,咀嚼之中,肉汁中散发出虾的鲜味,并迅速蔓延到整个唇齿间,真的超级美味。这道川香签签虾味道也不错,光看着那满满一碗的花椒、辣椒就觉得刺激。拿起浸润在其中的一串,扒拉一口,麻辣味立即冲击着我的整个口腔,但同时丝毫没掩盖住虾肉的鲜美嫩滑!

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

说完了他家的虾,其实他家的很多菜品也非常值得推荐,这道清爽的茶香排骨,每一块排骨都融入了茶叶的清香,排骨的肉质非常香嫩。茶叶炸的也很脆,可以直接吃,吃完后口中还留有茶叶的芬芳。不过小编觉得吃排骨还是直接上手更方便,吃完再吮吸手指上遗留的配料,那才叫满足。

好吃的小编还特别中意他家的蒜泥白肉。蒜泥白肉中加入的蒜末、白糖、豆瓣、红油等调味料恰到好处,肉片厚度切的也刚刚好!将蘸着蒜泥酱汁送入口中,口味咸辣,口感回甜,蒜香味十足,真的吃多少都不觉得腻!

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

传统回锅肉也是不可错过的一道美食,肥瘦相间的猪肉搭配着豆瓣、蒜苗这么一炒,这才是最传统最Local的四川做法。一口下去,肉质非常细腻、鲜嫩、富有嚼劲,火候掌握的也恰到好处。这巴适的味道真真的俘获了我这个四川人的本心。

最后这一道咸烧白味道也是一流肉片肥而不腻,浓而不咸,非常软糯。每片肉中还吸收了芽菜的香味,让整个口腔舒服无比。

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

咳咳~我们先收收口水,是不是很好奇小编在普吉岛哪里吃到小龙虾,集美貌与“内涵”于一身的小龙虾,与各式美味呢?我们今天就不卖关子了,其答案就是——川香居。川香居其实是一家川菜馆,除了麻辣小龙虾外,各种大家熟悉的四川特色菜、家常菜、干锅、海鲜等在这里都能找到。

并且川香居的就餐环境也非常舒适,各种古朴的实木餐桌、木质的雕花月门、典雅的水墨画屏风都散发出精致典雅的情调,给人相当浓烈的祖国情怀。整个空间在暖黄色的灯光下倍显温馨,特别适合家人朋友一起来就餐。

普吉岛第一家麻辣小龙虾惊艳亮相川香居

敲黑板!!以上普吉岛地道龙虾&正宗川菜的正确打开方式你get到了么?扫描下图中的二维码,成功领取泰游趣会员卡后,可免费领取川香居鱼香肉丝一份(限到店消费)。

什么?川香居地址在哪里?那你赶快拿一个小本本记好了哦~地址:Chinatown Pa Tong, Kathu District, Phuket 芭东三街,距江西冷200米,在谷歌地图上搜索“川香居(四川菜馆)Chinatown”,就可以发现店铺!

营业时间:10:00-23:00
电话:+66 96 651 0666

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