华欣（Hua Hin），被我选作好几次出走的目的地，不是为了看海，也不是为了去寻找新的美景，而是每当走在这个的海滨小镇上，感觉格外的安静祥和、安逸清新。我喜欢在海边的一个度假屋休息，对着大海听着喜欢的音乐坐上大半天，也喜欢在这里的街头小巷找寻那些隐藏的美食。
有时候去华欣喜欢租车自驾游，有时候却喜欢选择那仅仅几十泰铢的火车票，坐火车会看到不同的面孔，他们会对你微笑，他们会用亲切的语气问你，去旅游吗？是的，旅行。这种不经意的交流，或许在人的一辈子会有数不清的次数，一辈子中也会遇到不同的过客，我相信这些过客，大多都是怀着好心和你对话，大多都是欢迎你去到他们的城市。
你在华欣下火车的时候，会看到泰国最古老的火车站，一座充满典雅气息的火车站，这是为了迎接拉玛六世王而建造的。火车站的候车室采用柚木作为建筑材料，以传统的泰式风格为主，红白相间的色彩让它显得异常秀美。这个火车站还是一个小型博物馆，里面陈列着拉玛六世王视察这里时所拍的照片，以及当时所使用的火车头等文物。
夜幕下的华欣，夜市的灯光瞬间辉煌起来，食物的香气也渐次弥漫，琳琅的小摊摆满各色各样的首饰和色彩风格不一的香薰灯。华欣夜市是当地著名的商业街区之一，是一个面向外国游客的专业市场。附近还有一个以当地人为主的大型夜市，那里人潮涌动，是感受当地商业文化的好地方。
Cicada Night Market
但我最喜欢逛的夜市还是周五晚才营业的西卡达创意夜市（Cicada Night Market），它正好在凯悦酒店（HYATT）旁边。这个创意市集和泰国其他传统市集不太相同，它在林木环绕的草地广场上，搭起小屋和小摊，以白色及开放空间为主轴，说到这不得不佩服泰国人的手工创意，设计的东西都很有趣。Cicada也有很多小艺廊设在白色小屋里，有一条特别的艺术走廊，是我特别喜欢逛的。这里实属文青夜市。
夜幕下的海滩别有一番味道，有时拿着一瓶水果酒对着海边一饮而下，大海好像知道你的心事，不时的把浪潮推至你跟前，你的双脚沾满沙子和海水，与自然接触的时候，会瞬间觉得很美好。很多人去到华欣海滩会失望，因为和想象的不一样。毕竟华欣地处泰国内海，所以海水比较浅白，只有在阳光很好的时候，华欣的海滩才会呈现它的美丽。
Chaolay Seafood
华欣同时也是美食集聚地，每次去吃完自己喜欢的东西，就开始寻求新的口味。Chaolay Seafood是我比较喜欢的一家靠海餐馆，沿海而建，犹如码头一样向海延伸，充满海滨风情。是华欣最早的一批海鲜餐厅之一，其名字在泰文中的意思为渔民，为顾客提供各种新鲜的海鲜菜式和正宗泰国美食。
餐厅里较受顾客欢迎的菜式包括烤扇贝、红酒蒸蚬、冬荫功、油炸石斑鱼。我喜欢他们家的咖喱蟹，蟹肉很香嫩，巧妙的融入了咖喱的味道，让你留恋。坐在Chao Lay餐厅里，尤其是日落时刻去，一边品尝美食，一边欣赏日落的大海，惬意，人生不就是这样的么？
Friendly Kitchen Thai food
有很多人吃不惯泰餐，觉得来来去去都是那几个味道，但很庆幸的是我品尝过很多传统地道的泰菜，觉得泰餐还是有它的烹饪历史的，而且那种带着清香的香叶味，很清新爽口。在华欣的泰式餐厅Friendly Kitchen Thai food里就再次品尝到了我喜欢的这种味道。餐厅环境一般，但里面的店员都很热情，还会和你聊各种华欣有趣的事情。
他家的牛肉粉，汤是牛骨和牛血熬制的，配着香草和泰国的肥豆芽伴着吃，特别鲜美。牛肉入口即化，贡丸Q爽弹牙，一切都恰到好处，价格才60泰铢，十分划算。摊子还上了香港《饮食男女》的杂志，每次我去点大份，老板总是笑着说，“下次还可以再来的。”
Jek Pier Som Moo Joom
华欣有一家正盛餐馆（Jek Pier Som Moo Joom ）称得上是当地人的“食堂”了，从早餐到宵夜，都很丰盛，而我喜欢他们家的早餐滑蛋粥和宵夜小土锅。店面不太显眼，却没有妨碍大批当地和海外游客慕名而至。餐厅的装修比较简单，有种传统老店的气氛。
Chub Cheeva
华欣也不缺坐着享受下午茶的地方，Chub Cheeva就是一家很有趣的餐厅，最大的特点是它的俏皮可爱风，整个餐厅被装修成一个缤纷小花园，五颜六色，充满童真。在这个童话世界一般的地方隐藏着想不到的美味，这里的餐点多样化，从泰式料理到欧美料理都有。骑摩托兜风累了来这里来一杯冰饮是再好不过的事了。
Baan Khrai Wang
海边有一些富有浪漫情调、惬意氛围的咖啡馆和甜点屋。吹着凉爽的海风，坐在美丽的小花园中，品尝着醇厚的拿铁和香甜的椰子蛋糕，拿着一本书可以静静的就这么呆上一下午。以椰丝蛋糕著称的Baan Khrai Wang里就有各式的甜点和饮品，适合在海边和友人闲聊。
The Icy Beans
吃甜食可以让一个人的心情指数上升，我也比较喜欢甜食，尤其是各式冰淇淋。The Icy Beans家的冰淇淋就很不错，店主巧妙利用不同颜色的桌椅将其分成两个区域，餐区和午茶区。菜单除了英文还配有精美图片，方便点餐。这里的价位也非常平易近人，主食、小吃、甜点、饮料通通不到100泰铢。餐厅老板可以说是当地名人，经常有明星光顾小店。餐厅门口立着老板的人像招牌，非常醒目。
Hua Hin Hill Vine Yard
最后，想特别推荐华欣一个下午茶的地方，距离华欣镇一个小时车程的葡萄庄园（Hua Hin Hill Vine Yard），来这里的最佳时间是每年的10月至次年的4月，他们拥有自己的葡萄产区，自己的酒窖还有餐厅，葡萄成熟的季节可以亲自采摘。庄园的餐厅位于山腰，静静的品点红酒，享受午后时光，惬意。
不同口味的红酒，在服务员的推荐下，搭配不同主食，尽情释放每款葡萄酒的韵味。一道传统芒果糯米饭，也能做出新意，精致点缀于眼前的美酒、美景。让自己静一静，让自己的思考有机会沉淀，也减震急于事功的急躁，面对生活的如意不如意，不忘当年的素面初心。生活的脚步偶尔慢一点，学会欣赏，学会平常，先一段流光读清风明月，留一方背影给瓜豆田园。
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