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清迈One nimman,到底是Shopping Mall还是Culture Space,你自己来品

发布时间:2018-04-25 10:24:24   作者:洋葱客    阅读量:

清迈One nimman,到底是Shopping Mall还是Culture Space,你自己来品

清迈,宁曼路。这应该是熟悉到不能再熟悉的地方。想起自己第一次去清迈时,在宁曼路吃了次泰北料理,被冬阴功辣的不行要了杯39铢的珍奶;去了趟Maya被阿迪店员的微笑融化。尽管在街上可能走几步就听到国语,或者遇到不少同胞,但对清迈这个地方,我也是毫无抵抗力的。

4月,清迈宁曼路又新开了一个半户外的购物中心:One nimman。如果看到这里,被“购物中心”四字而觉得没意思的话,那你可能对它有点误解了。具体为什么?接着往下看:One nimman,位于宁曼路1巷1号。位置属于超好找的那种,从MAYA出发,直接过个马路,走大概4分钟就可以到达“宁曼1号”(前提是你得在MAYA附近)。

清迈One nimman

不同于MAYA、Central Festvial这类shopping mall一样,One nimman属于一个不是那么大众的,或者好逛的购物中心,它更像是以体验生活为主的文化?购物中心。所以,叫Culture Space会不会合适一些?

今年4月才正式开放,所有的店铺、设施及环境都是全新的(在趁同胞们都去打卡前,赶紧先去体验一回)。要说One nimman是个半户外购物中心,还真说对一半了。One nimman是由户外与室内两部分组成的,户外广场你主要干一件事,就是拍照。欧式风格主导,一块块土黄色砖块镶嵌在一起,与白色相间的高楼,再加上花花草草的零星点缀,让你有置身在欧洲的错觉。

清迈One nimman

这里很适合带着胶卷相机,与几何建筑、光影玩一玩拍组照片。无处不在的拱型门窗,都体现了“宁曼1号”logo标志的来源。区别于快时尚、奢侈品牌等传统的购物中心,远离高速流动的人群,这里真的会让你完全慢下来,就静静地环绕四周,拍些照片,度过一个舒适的下午。

简约、大气、舒服是传统shopping mall做不太到的事情。对了,你还可以上到观景台,360度环绕欣赏素贴山的美丽。One nimman,被说是清迈的新地标和网红打卡地,原因大概是这个钟楼吧。不过,个人感觉整体风格有点跟曼谷的湄南河夜市(Asiatique The Riverfront)差不多feel。

清迈One nimman

为什么说它不是购物中心,因为说实话这里要开启“买买买”模式是不太可能的。建议你如果要买些牌子的东西就不要先来这里了,去逛完maya再来这里也不迟。这张One nimman的区域图,一眼看出它的“简洁”。不过“少”也有逛得道理,大致分为:逛广场、体验商店及去One street food吃吃喝喝。

One nimman的商店,大概用手指数一数就知道有多少家,所以如果来购物就真的没辙了。这里更重要的是要去体验个别店铺带来的意义。重点推荐三间商店给大家。

GRAPH CAFE

GRAPH CAFE

对于这家咖啡店,我想用“诗意”两字来形容它,因为店主内心应该藏着诗人的洒脱。店名的由来,我想这样跟大家介绍:如同道路蜿蜒曲折,我的生活也有上下之分与摇摆不定。GRAPH就代表这种摇摆不定的形状,所以取名与此。它吸引我的第一个原因,不是源于它的味道或者装潢,而是GRAPH的开店历史令我敬佩。

GRAPH CAFE HISTROY:2009年,寻找泰北。2010年,泰国北碧小镇Sangkhlaburi首次开店。2011年,请教意大利朋友学习制作pizza,并且在这一年中为了寻找灵感,花了45天的时间旅行越南、中国和韩国。2012-2013年,花了两年的时间学习怎么制作咖啡。2014年,发现更适合开店的清迈。于是关掉Sangkhlaburi的店,重新开店GRAPH CAFE。2015年,GRAPH TABLE诞生(提供brunch, pasta, pizza主食)。

GRAPH CAFE

他们花了4年的时间去寻找与学习,且在做同一件事情,那就是:Cafe is life,咖啡即是生活。所以第三家分店,没有悬念的:2018 GRAPH CAFE in One Nimman。

关于GRAPH CAFE,用简单三句话了解它就够了。极简主义,每一个特饮与主食都是赋予感情去制作,给予食物价值,所以他们希望顾客们可以耐心等候他们的美食。制作咖啡采用Nitro coldbrew技术,咖啡豆每4个月会进行一次更换(从清迈当地烘焙师那里选择咖啡豆)。

GRAPH CAFE

推荐要点的特饮:GRAPH No.16 or Boy with Girlfriend(125B),中文大概可以译为16号男孩与女孩。柠檬片与红糖,及苏打水的相遇,可能是boy and girl的初次见面吧,青涩中的紧张。还有其他,比如Lost Garden (135B) 、Monochrome (135B)。所以,如此花这么大篇幅的介绍它,可以看出我对它是有多喜爱吧。

The Volcano

这家店我应该不用多作介绍了吧?还蛮出名的榴莲吐司,有人不知道的吗?多家分店,可以看出是有多厉害了。如果刚好在One nimman时,建议你可以去试试看。到底可以拉多长的丝,试试看?

Freitag

Freitag

一个还挺cool的包包牌子,全泰国只有两家店铺,一间在曼谷Siam,一间就在清迈One nimman里。所有包包的材料,都来自可再回收利用的废旧卡车防水布,防水耐用。在经过加工改造后,变成独一无二只属于你的包。泼水节,少了它应该不行。

上述三家店铺,是个人觉得来One nimman值得逛一下的。虽然One nimman的店铺不是很多,但还有一些不常见的小众店铺,看一看也没差啦。例如:

Freitag

Outfit Of The Day(ootd),是一个集喝咖啡和卖衣服的店铺。售卖的服饰大多数来自泰国网店中一些小众设计师的牌子,是可以来淘一些独一无二的衣服回去的。喜欢小众设计,不想撞衫的女孩们可以不要放过它。Melt Me,泰国首家北海道风格的巧克力店。店主的手艺可以不用质疑,因为他曾远赴北海道学习。少女心些许有点激动。

所以,店铺推荐就到此为止。其它的要靠你们去挖掘了(其实是差不多该结束了)。Not The End,关于One nimman,还想说两件事。一是,这里的“One Street Food”,一个全新的区域,集结了很多美食,真的还蛮有社区那点感觉的,大家可以去试试看。食物种类超级多,真的很多。第二件事,One nimman想的很周到,准备workshop & activity 真的花了些心思。

清迈One nimman

 

穿的Vintage点,和刚认识的新朋友在广场一起摇摆?又或者是情人节不会准备礼物,让他们for free教你?总之,希望大家看了我的介绍后,5月又有新地方去了。

One Nimman

地址:1 Nimmanhaemin Road, Suthep, Mueng Chiang Mai
时间:11:00--23:00

GRAPH CAFE:10:00-21:00

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