就像国内讲究健康饮食，目前很流行简餐、轻食的概念，在曼谷这样一个国际化大都市自然也有很多简餐厅，它们大都藏匿在闹市区的背街小巷，而且往往都个性十足很有范，今天食记君介绍的这家简餐厅叫Baker gonna Bake，位置在曼谷素坤逸商业区的素坤逸26巷61号。
搭乘BTS素坤逸线到Phrom Phong站，打开谷歌地图定位导航，沿着Soi 26这条颇为美丽的静谧小巷一路往里走十来分钟左右，在你左手边的拐口就能看到Baker gonna Bake，餐厅设在一栋公寓楼的底层，除了木质的店招、围绕着的绿植，没有特别的装饰，低调而不张扬。
Baker gonna Bake简餐厅的木制招牌
Baker gonna Bake简餐厅的外部装饰
透过明亮的落地窗可以看到餐厅内简洁的布置，窗外不同寻常得挂着干稻穗，倒很契合餐厅Handmade&Health的理念。餐厅的大门就在高挑的雨棚之下，被绿植簇拥之中。
餐厅入口是一片展示区域，花团锦簇中用来出售Baker gonna Bake自家出产的各种商品，作为旅客来说挑选几样手办也不错。
Baker gonna Bake简餐厅的内部装饰
整个餐厅小清新范满格，除了随意放置的绿植，天花板和墙壁是质朴的白色调，原木的操作台、餐桌椅、相框，带着时代感的白铁皮花盆，甚至锈迹斑斑的罐头盒也拿来做了插花的容器。
餐桌上摆放着稻穗、松果、竹节、干花，这也是不同于曼谷许多餐厅一般装饰的地方，搭配上看似随意但非常有格调，餐厅的介绍做成了一本杂志，而Special Menu很简单只是打印出来用文件夹夹着。
Baker gonna Bake的菜品
作为一家简餐厅，Baker gonna Bake并没有很多选择：咖啡、茶饮和套餐，除去咖啡，茶饮和套餐都带有泰式料理的风格，然而经过改良后，倒也出乎意料的好看又好吃，极简主义的发挥，让每道食物都颜值在线。
马蹄气泡水
蝶豆花水
培根鸡蛋火山
葛抛猪肉饭
咖喱鸡肉意面
Baker gonna Bake提倡自然、健康的饮食，口味上相对传统的泰式料理要清淡许多，用料简单符合现代都市人对健康饮食的追求，食记君给予的美食综合评价是四颗星！
餐厅清新脱俗的风格也深受曼谷年轻人的喜爱，安静而闲适的环境，不光是用餐，即便是约个三五好友来这里下午茶，或是一个人静静的在这里点杯咖啡发呆，消磨旅途时间，都是很不错的选择。
Baker gonna Bake信息
英文地址： 61 Sukhumvit 26 Alley, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon
泰文地址：ซอยสุขุมวิท 26 ถนนสุขุมวิท เเขวงคลองตันเหนือ พระโขนง กรุงเทพมหานคร 10260
营业时间：9:00-22:00
电话号码：+66 92 651 6463
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