一部《花样年华》让旧港那种特有的暧昧情愫跃然荧屏，曼妙的旗袍身姿，暖黄的路灯，充满香港格调的茶餐厅，都让看着在心中暗自揣度，那究竟是一个怎样的地方。曼谷区的In the Mood for Love餐厅（和“花样年华”英文名相同）就是一个有着地道香港味道的餐厅，即便站在店门口，也被一种香港的暧昧氛围环绕拥抱着。
置身店内，几乎是将60年代的旧港餐厅韵味感受了一遍。咖啡色皮质卡座、砖形窗花、啡白阶砖地......一物一品就像时空定格，没有改变。这家餐厅已经开了近10年了，以往的侍应留了下来，接替老板的位置，一直守着昔日的氛围。
大厅内隐隐约约的闪耀着鲜艳又别致的灯光。硕大的钟也装饰在墙上，棕色的靠背椅，都完美的将“In the Mood for Love”，这个浓浓的花样年华主题餐厅展现的淋漓尽致。还有开放式的厨房不时传来的食材烹煮的香味，让人恍若置身于香港之地，但是回眸一看周围人的面孔，还是那些自己所熟悉的人。
In the Mood for Love主打的是日式料理。色彩鲜艳的刺身底下藏匿着亮白诱人的醋饭，巧手拿捏呈现出的弧度是少有的精致与自然。这时，不必有过多的流连，带着仪式感把寿司一筷子夹取，放入口中，醋饭的酸、酱料的鲜以及山葵的辣把刺身的自然鲜美激发到极致。
日本鮮帶子的软嫩，牡丹虾身的鲜甜、虾头的酥香，鳗鱼的弹糯，竹莢魚、鰤魚、金枪鱼、三文鱼、赤贝、北极贝等不同的口感层次演绎着的鲜甜都让客人忘乎所以，仿佛陷入到电影的氛围中欲罢不能。
不知是寿司过于精致而略显娇小，还是如此美味只是刚刚激发了味蕾探索的欲望，总让人感觉并未尽兴。而最好的状态其实就是如此，恰到好处，虽一亲芳泽却还是恋恋不忘！
虽然现今泰国的日式料理店有很多，但In the Mood for Love还是深得个中精髓。菜色造型古朴而简单，味道单纯而明确。没有过分的修饰，旨在凸显食材的本味。或许，这也是In the Mood for Love的本真，把 用心、极简、精致、美味 的日料推荐给大家的原因吧。
在In the Mood for Love幽暗的灯光下，甜蜜恋爱，或者像电影一样，边吃边聊。何必和别人去抢高级餐厅的位子。带着你最爱的她，去一家旧旧的、唯美的餐厅，一边品尝日式料理的滋味，一边把花样年华的故事讲给她听，这份独特的浪漫谁能拒绝？
In the Mood for Love餐厅信息
地址：Ekkamai 1 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon
电话：+66 2 392 8477
营业时间：早上11:30-下午2:00； 下午5:30-晚上12:00
人均消费：1000泰铢/约人民币200元
文章来自微信公众号转转Thailand
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