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曼谷老城花市Pak Khlong Talat,玩法推荐

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发布时间:2018-08-02 10:34:37   作者:普域度假    阅读量:

曼谷老城花市Pak Khlong Talat,玩法推荐

从游客最多的曼谷Tha tian码头,沿着河畔往南走,在经过众多知名餐厅及咖啡馆后(一脸懵看这两篇文),人流便少了很多。除了少个别资深玩家冲着曼谷最in的博物馆Museum Siam或最有皇家范儿的Chakrabongse Villas去的话,大部分人流在此处戛然而止。皇家庭院酒店Chakrabongse Villas,也是吃饭的好去处。

Pak Khlong Talat

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事实上,在经过谢绝参观的皇后女校(Rajini School)之后,便是曼谷另一种极具历史意义的市场Pak Khlong Talat,又叫Yodpiman Flower Market,这个地方在旅游圈里很低调,尽管它是个跟曼谷王朝差不多大的老市场。最初出现在这个区域的身份是水上市集,时间大概是两百多年前;一百年后被拉玛五世改成鱼市(现在的大鱼市在石龙军路);最后被改成花市,到现在已经接近七十年。不谈历史只说今朝的话,老实讲,这不是一个观光地。

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Pak Khlong Talat是个非常繁忙的鲜花批发市场,虽然也有零售,但大多都是宗教用途的花环,跟你想象中的小清新完全是两码事。市场里的妇女大多都在做这个手工,地板永远是湿漉漉的,满地都是鲜花残骸,落满车辙印跟泥水混在一起;年事已高的市场阴暗潮湿,霉味盖过鲜花味;各路小贩不得片刻休息,你多看一眼都可能妨碍人家做生意,交流就更不可能了。批发为主,零售虽然也有但不会是你想要的。亲身经历过,才有如此体会。市场这块,建议还是断了念想。

Yodpiman River Walk

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从市场的东门出来,则是Yodpiman River Walk,一个鹅黄色的河畔商业综合体。这种河畔综合体在曼谷并不少见,从南到北,名声在外的有Asiatique、Rivercity、Lhong1919、Yodpiman以及Tha Maharaj。而其中,当属Yodpiman混得最差。其实从开发规模到历史背景,Yodpiman都相当不错。可惜周边大多是拥挤的老城居民区、交通干道又在附近、河景又比较平庸,所以一直招商乏力,很多临河店铺相当冷清,饭点都没几个人。河畔餐厅还是有的,但是放着城内那么多优秀餐厅不去跑这里来侧脸90度欣赏郑王庙?别闹了。(著名的有Mango Tree,还是挺多人吃的)

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远处的郑王庙,这个位置看很一般了。好在有一艘游船选在这里停泊,名为湄南之星公主号(River Star Princess,性价比不错),给Yodpiman带来一些固定人流。给了这么多不算好的评价,本意不是劝各位不要来,只是希望不要因为花市之名而产生太多期待。这里是曼谷最古老的商业区,拥有最市井气的民生日常。如果喜欢城市探索的那种平凡感受,那这里是很好的选择。

以下是几个歇息点推荐,不含糊。

ร้านเสียวหลัง

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这是个苍蝇馆子,路过不会正眼看,甚至还想快步通过的那种。但就是这种地方的这种店,拥有城市里最迷人的滋味。ร้านเสียวหลัง的店铺摆在巷子口,厨房桌椅都沿墙而立,由于附近便是花市,因此整体环境并不是太好。但来吃饭的人依然很多。环境是真的有点崩的,店内的食客一部分来自花市、另一部分来自学校,老板只有用一道菜就把这些人的胃拴得紧紧的。没啥特别的,就是炒鸡肉。

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这里的炒鸡肉有两种口味,一种蒜炒、一种打抛。打抛是泰国名菜,也就是罗勒叶(国内叫金不换、台湾叫九层塔),香味迷人,配鸡肉更是一绝。这里的鸡肉提前腌制,加上宽油入锅,出品相当嫩滑,色泽晶莹剔透。一份35泰铢的炒鸡肉盖饭,鸡肉比饭还多,可是相当实在。再配一个八泰铢的煎蛋,地道市井味,推荐来试。

人均:50泰铢
地址:227 Chakkraphet Rd, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon
营业时间:6:00-17:00,周六日休息

Floral Cafe @ Napasorn

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想找个环境好的地方喝点东西,Pak Khlong Talat也不至于没得选。再说了,Yodpiman那边也有一家环境不错的河畔星巴克。出来玩,当然还是去些特别的咖啡馆。这里不多,优秀的也就只有这一家,Floral Cafe @ Napasorn。Napasorn是花市区域内非常有名的花店,已经开了二十多年。去年,老板在花店二楼开辟了一个小空间,取名Floral Cafe,也是顺应当下花店做咖啡馆的城市潮流。

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花店做咖啡馆也就是做个决定的事儿,其他的都自带光环,不走偏基本都是标准的网红店。Floral Cafe也是如此。二楼整面的落地窗给室内带来足够好的光线,裸露的红砖墙配绿植虽然老套,但出来效果就是舒服。没什么可说的,这就是一个会让你愿意坐下来喝点东西的地方。

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Floral Cafe的招牌其实是甜点。几款蛋糕不仅颜值出众,还加入了鲜花元素;饮品也是如此,花茶或者奶昔,都是曼谷的常规饮品。缺点只有一个,略贵。继续往三楼,则是Napasorn更精彩的收藏。曼谷时兴复古文化,动物标本更是让人痴狂。曼谷网红旅馆Mustang Nero靠着这些玩意红透中国,但这东西在曼谷真不难找。比如Napasorn三楼,有兴趣可以来这里逛逛。

人均:150泰铢
蛋糕:120-180泰铢
饮品:90-120泰铢
地址:67 Chakkraphet Rd, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon
营业时间:10:00-22:00,周日休息

Farm To Table,Hideout

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Farm To Table在曼谷算是名声在外的店,靠着巴掌大的店面以及健康饮食概念火了起来,吸引了不少人来到花市巷弄里朝圣。小小店面哪能支撑如此体量?一家有着同样主题的Hideout进入老板的日程单只是时间距离。相对Floral Cafe来说,Farm To Table Hideout比较难找,距离也更加偏离花市,但酒香不怕巷子深,但凡好店,走街串巷也得翻出来。

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新店Hideout是个隐秘空间,不专程来找几乎没可能发现。因此来这里吃饭喝咖啡的,基本都是慕名而来。正如店名,这里所倡导的饮食理念便是农场到餐桌,强调新鲜食材打造的健康料理,肉眼可见的特点,就是油量很少。几款套餐不仅创意十足,还都能提供足够的膳食纤维。花花绿绿的摆满整个盘子,绝对是姑娘们喜欢的料理。另外,自产的Gelato及创意甜品也是店内一绝。健康花样又多的Gelato、自制Gelato配蛋糕、自制橘子酱配咖啡,重点是价格也相当友好。

人均:120泰铢
地址:15 Soi Tha Klang, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon
营业时间:10:00-21:00周三休息

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