自古以来,绿茶都有着舒缓精气和提神健脾的好处。现如今,人们食用绿茶的方式众多,泡茶烹饪,但是最被津津乐道的莫过于抹茶。但是抹茶可不是绿茶粉,它通过选用优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥,才成为抹茶,最后变成我们手中各色的抹茶产品。其实抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本,通过继承,改良,渐渐形成了日本茶道和抹茶文化,最后传播至世界各地。
自从在日本体验过一次抹茶后就一直念念不忘,回到昆明有品尝过一家被称为非常正宗的宇治抹茶店,不指名道姓的骂一下,垃圾中的战斗机。小编真心是在的淘到了一家抹茶正宗到仿佛自己又置身于日本的小店——Teaily~希望你在曼谷的你不要错过。店内的每一道茶制甜品都是特色。
Teaily的抹茶都来自日本,通过使用传统的研磨方法,研磨出最好的香气和香味的抹茶。小编几乎把所有店内有的都点了,唯一没有点的是现磨抹茶,曼谷真真是太热了,再喝热的怕会灰飞烟没,所以改点了冰的已经研磨好的抹茶。
总体来说都非常非常正宗,不是一点甜味都没有的正宗,你能感受到抹茶的醇厚和回甜,抹茶的顺滑,而不会假的,微弱的茶渣颗粒并不会在嘴里有什么存在感。奶油虽然小编不建议妹子们吃很多,但搭配抹茶真的是太让人感到幸福了,没有办法拒绝!如果你不喜欢一点甜味都没有的抹茶那你就要慎重了,喜甜的妹子就安静的去其他地方吧。
但是这家店也确实很受欢迎,在曼谷不仅泰国人喜欢,很多日本人也会来,外国朋友也喜欢来品尝一下,还上过日本和泰国的杂志!你不用怀疑Tealiy的品质,只要带着嘴和肚子来享受就好了~每天来这家店的人真的是太多太多了,特别是1点以后,想要吃到美食又不想排队的小伙伴一定要请早来。因为人多,这家店不适合照相。
地址:Ekkamai soi 12(Ekkamai 12巷,就在巷子口)
消费:人均消费100人民币左右
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