曼谷有很多老房子，有些早已经被历史掩埋，成了一座座废墟，有些却被人翻出，拍散了上面的灰尘，再打扫干净，重新焕发光彩。曼谷，就有那么两间由老房子改造而成的咖啡馆，进来这里，坐下来喝杯咖啡，听听它们的故事吧。
CHATA COFFEE
这是一座玻璃房子，房子的另一端是堵石墙，斑驳的墙身，大块的石灰已经掉落，露出红色的石砖。但这里的主人并没想把这些隐藏起来，相反，正是这堵旧墙，让他起了翻新改造成咖啡馆的想法。"CHATA“在泰语里是”命运“的意思。在店主人POK看来，这就像是命运一般的安排。
最开始，POK跟妻子接手了这栋穆斯林风格的旧房子，只是想把它改造成酒店，也就是现在的Baan 2459。但是，当看到房子后的这块地方，POK不禁想，”这堵墙实在太美了，只是这样放着实在太可惜了”。于是，就有了现在CHATA COFFEE。
店里的设计几乎都是由店主人POK一手包办，他的妻子笑话说，最忙的时候，几乎有半年都见不到POK的身影。咖啡馆不大，四面的玻璃让阳光尽可能地照射进来，仿佛什么时候都是暖洋洋。玻璃顶上的大树挡住了些许的炎热，为室内投下一片清凉的阴影。
百年前的石墙并未改动，而抬起头就能看见不远处的寺庙，过往和今日，就那样融合在了一起。可能因为CHATA隐藏在Baan 2459后面，能寻到这里来的人倒是比想象中要少些。大家点好了咖啡，就静静地坐在一角，互不打扰，有些端了本书在看，累了就喝一口咖啡，抬头看看头顶那片灿烂的阳光。
POK并不是专业的咖啡师，只会弄些基本的，所以店里的咖啡是由另一位专业的咖啡师负责。采用的豆子有印度尼西亚，巴西和埃塞俄比亚，他们也会自己烘焙豆子，常规的像是冰滴咖啡、拿铁、espresso，这里都有，也有一些甜品可以选择。
而有一款比较特别的咖啡是Colapresso，把可乐加进espresso里面，再放入一片柠檬，苦涩中带点甜甜的可乐味，倒是比料想的好。店里还有一些其他的特调咖啡，就等你们去探店发现咯。
地址：Baan 2459 ，98 PHAT SAI ROAD. KHWAENG SAMPHANTHAWONG KHET SAMPHANTHAWONG（可搭乘MRT到Hua Lamphong站）
时间：周二至周五 07:00-15:00，周六日 08:00-16:00，周一休息。
价格：人均30-50软妹纸币
Coffee craftsman x Yarden
这是在Coffee craftsman x Yarden的Facebook上的一句话，当你踏进这里的时候，你会发现过去与现在竟真的那么无违和地结合在了一起。这栋房子已经有快九十年的历史，维多利亚式风格，以前是公主的私宅。当初店主人Weaw的朋友买下了这块地，打算把这里改造成一个社区交流的地方。Weaw因为喜欢，就租下了这里，改成了咖啡馆。
墨绿色墙壁、还能看出过往的班驳，门把手、电灯座等似乎也时光的痕迹，即便是改造，身为设计师的Weaw还是最大程度地保留了房子原本的特色跟结构。家具颜色是按照建筑颜色而挑选，店里的空间结构则基本是按本来的架构而改。走廊被改成了咖啡吧台，主卧室跟次卧则变成独立的用餐空间，为了让空间更宽敞明亮，Weaw特意加建了玻璃，这大概也是唯一一处改建的地方了。
从玻璃窗往外看，是绿意盎然的花园。不知道以前，公主是不是也在房子里眺望过花园里的景色。Coffee craftsman x Yarden的咖啡可是受到过不少肯定，店主主张要打造本土品牌，因此，从咖啡豆、水、食材等也都是采用本地的。咖啡豆来自泰国北部，而咖啡师不用问当然也是本地人咯。做优质的烘焙咖啡是这里的理念，因此每一处他们都格外用心。
不时也会更换豆子，可以上Facebook上看看有什么新进的咖啡豆。有时候会忘记自己来这里的目的是喝咖啡，因为这里的餐单实在是太过丰富，一不小心就开启点点点模式。
这里的食材同样沿用了本土的概念，选用当地新鲜有机食材，而且强迫到连意面都是自己亲手擀制的。连配菜的面包也是homemade，上桌的时候像是还带着暖意，跟酱汁简直是绝配了。这里是bruch爱好者的天堂。食材搭配既营养又丰富。还有司康、蛋糕、牛角包、小吃.....那一连串的餐单简直让人着迷。
地址：30 Yen Akat Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120泰国（可以坐MRT 到Lumpini, 又或者BTS 到Chongnonsri）
时间：每天07:00-19:00
人均：30-100软妹纸币
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