说到曼谷的Silom区，很多人都会想到高级酒店，和Sale Daeng里的灯红酒绿。可只要你沿着Silom 路再往前多走一小会儿，就会进入另一个世界。在这新城老城交界处，藏着一家开了几十年的本地面包房。店面平淡无奇，破破旧旧的门脸，简单的泰文中文双语招牌，没有超级大厨来背书，可这就是城中老百姓口碑里，最道地的面包店——DK Bakery。
DK Bakery，作为一家开了超过半个世纪的老店，见证了Silom区的城市蜕变。 上世纪40年代初，创始人爷爷选在自己家门口做面包，一做就是一辈子。
现在爷爷75岁了，面包也卖到了第二代。近些年，父亲干不动了，加上生意又太好，来买面包的大多数都是那些从小朋友年纪一直吃到白发老矣的老顾客们，爷爷的儿子便从微软辞职，回家继承家业，继续卖起了面包。颜值在线，加上服务到家，平日里店门口的生意络绎不绝。
Pandan 夹心小餐包
夹心小餐包，是DK Bakery家当红叫卖的明星产品。夹心小餐包有两种口味，一种是最最有名的绿色的pandan口味，一种是同样很夏天很爽口的橙子味。10泰铢一个，一盒6个，可以任意混合两种口味。一个个小餐包，咬一口里面的夹心就会流出来，和我最爱的流沙包一个效果。餐包本身的口感软绵绵的，每一口都像在吃云朵一样。
Tang tong (butter) loaf 黄油原味面包
DK Bakery 家另一种原味面包是没有夹心的。20泰铢一个，个头大很多。这种面包的吃法，是需要搭配买他们家自制的pandan酱，蘸着吃。撕一块面包，蘸上Pandan果酱，简直人生赢家有木有！我早上一个人可以吃下两个大面包，还想要继续的节奏。
Pandan，又叫香兰叶，东南亚最常见的热带植物。 它有一种十分独特的天然芳香味道，能让食物增添清新，香甜的味道，因而常作为东南亚料理与糕点的常用材料。
叉烧口味小餐包
尤其在泰国，可以说把Pandan利用到了极致。 几乎每一款点心，面包，三明治，椰子米糕，都有Pandan口味的。DK Bakery家的Pandan酱料是自己独家熬制的，蘸面包，馒头，大饼都很好吃。30泰铢一杯，放在冰箱里，可以吃超级久。
火腿夹心小餐包
除了经典的Pandan夹心小餐包，和原味黄油大面包外，他们家还有各种咸口的小餐包：Roast pork bun （叉烧口味）、Sausage bun （夹火腿肠的）、Ham bun （夹熏肉火腿的），当然，还有一些其他常见的小蛋糕，小饼干，也同样供应。
夹熏肉火腿小餐包
面包，是饱食之物，本就该最简单。我很喜欢一本书，叫《面包和汤和猫咪好天气》。 当时是冲着书名里的面包和猫咪去的。这些年停留过的每个城市里，我都有自己专情喜欢的一家面包店。曼谷的这家，最简陋，可却很有人情味。来曼谷的你呀，希望有空也来尝尝看。
据说，DK家的面包，和热咖啡一起吃，最配哟！
店名：DK Bakery
地址：741 Si Lom, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
时间： 每天早9点至晚9点。
电话：02 233 8352
人均：5元
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