曼谷素有时髦都市的美誉，早已是亚洲时尚新地标，也有超乎想象的包容性，最不缺的就是各种令人眼前一亮的设计了。尤其是在通罗片区（Thong lo），平均每走五十米就会发现风格各异的咖啡馆。今年三月，又有一家茶室：The Blooming Gallery强势登陆通罗区。
The Blooming Gallery凭借超梦幻的室内氛围，知名度蹭蹭蹭往上飙，甚至还有不少泰国女明星造访，为它家的人气加持。如果去那里The Blooming Gallery喝茶的话，说不定会遇到偶像哦。
隐匿在城中的绿色森林，通罗片区的时髦店铺真的多到一天都逛不完，要说缺点的话就是比较分散，而且面积小。很好奇这个城中森林会在什么地方落地。果不其然，The Blooming Gallery的位置不算好找，跟着谷歌导航的路线走，明明显示到达目的地，周围却怎么看都不像是茶室。
原来这家宛如森林般的茶室，藏身在Ei8ht Thonglor Plaza的LG层。要知道，这个商场同样也是个好买好逛的地方，当中有走少女路线的服饰品牌，比如Janesuda；也有淘好物的好去处The Vintage Store；还有不少本地独立设计师品牌开设的门店。
在Ei8ht Thonglor Plaza商场侧门有个回旋楼梯，沿着阶梯往下走，茂盛的绿色森林慢慢进入你的视野。几乎每个走楼梯下来的人，步伐缓慢，甚至会讶异是否在梦境中，迟迟不敢相信。跟外面的马路景象完全不同，眼前的场景让人觉得自己是不小心闯入仙境的爱丽丝。一眼望去，很有欧式小庭院的Feel。在巨大的玻璃房里，垂吊下来的柳条，在光线的照射下真假难辨。
自然光穿过挑高的玻璃窗，投射到室内，令整个空间变得明亮起来；原木色的桌椅在各种花簇盆栽的衬托下，让人赏心悦目。仿造斑驳的红砖墙，似乎能看出它在诉说老时光，也给氧气度极高的空间多加了几分复古味。总之，在现代和复古风交织的空间里，每个角度都是绝佳的拍照背景，即便是随手拍也能有清新写真照的既视感。
The Blooming Gallery的标签是茶室，茶当然是店里不可或缺的元素。从世界各地搜罗回来的茶叶，全都是经由店主把关，精心甄选过后才会出现在店里。一部分被用来在现场冲调给客人品尝，一部分被包装得十分精美，适合当作伴手礼或者买回去随时回味。
如果只是来喝茶，可能口味会寡淡了些许，要是配上一份甜点就刚刚好。茶的甘涩正好中和了甜点的糖味，这里的甜点选择花样可真不少，每一样的颜值都非常高，分分钟选择困难症，恨不得全都吃掉。
Sweet Potato Mousse Soft Cheesecake
这可是店里的人气甜品，如丝般顺滑的慕斯分层次地平铺在蛋糕上，芝士蛋糕的口感非常柔软，近乎是入口即溶的程度，再加上少许的新鲜奶油封顶。
店员端上甜点之后，会在面前演示洒粉的技能，只见红薯粉均匀地散落在芝士蛋糕上，平整的程度简直令人咋舌，就连处女座都无法挑剔。这让人怎么舍得吃它呢？不过，最终还是会用勺子狠心地直掏内馅，一份2-3个人就恰好。
抹茶乳酪蛋糕
还有这个姐妹款是抹茶乳酪蛋糕，同样的大小同样的颜值，不同的是口味，如果你是个抹茶控，那可别错过了，会有惊喜的。
The Blooming Garden
色彩缤纷的甜品，光是看着就已经少女心爆棚，更何况摆盘十分精致，令人不想破坏掉整体的美感。这款甜点用到了茶为原料，恰到好处地中和了甜腻的味道。内馅相当厚实，不同于一般的软蛋糕，用勺子掏出流心再沾些蛋糕，混合放入口中，舌尖上触碰到的味道肯定会令你回味无穷。
The Blooming Gallery还供应西式简餐，不过有经过改良烹饪方法，加入了泰式风味的元素。相比传统泰菜的浓郁口味，这就显得清新多了，但对于一般的西式简餐来说，菜式的层次感会丰富不少。店内还设有香氛区，在展示架上摆放着不少香氛用品、比如蜡烛、扩香瓶、香包之类的，闻起来感觉多数是花香系列。
一方面让香氛的气味弥漫到整个店里，更打造出在花草世界里的氛围，一方面又能给客人在等候的空隙里打发时间。要是有客人看中了香氛想买回家，说不定还能给店里多加收入。
有时晚上会有乐队来演奏Live Jazz，悠扬的旋律配上梦幻的空间，别说有多心情愉悦了。店主花了很多时间和精力，才会出现面前的仙境，他希望来过这里的人，都会被轻松舒适的氛围所感染，心情也会跟着变得美丽，让幸福如繁花般绽放。
The Blooming Gallery Tea Cafe & Bar
FB / IG：@thebloominggallery
营业时间：14:00-22:00
地址：Thong Lo 8 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110（Near BTS Thonglo 3号出口）
附近好逛的店铺有：Dibana Divine Spa丨650m（人气SPA店）、The Commons丨550m（曼谷“小纽约”）、Teddy Castle丨450m（泰迪控最爱）、Backstage Cocktail Bar 丨100m（入选亚洲TOP50酒吧）
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