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以千味美食看人生百态,一位泰籍华商逆转书写华丽人生

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发布时间:2018-01-08 12:10:51   作者:禾禾    阅读量:

以千味美食看人生百态,一位泰籍华商逆转书写华丽人生

生命总是在和自我不断斗争中,会经历无数次跌倒和重新站起的瞬间。只有秉持着一颗坚韧拼搏、努力向上的心,找到属于自己的步调,不为功名利禄,只为心之向往,方能超越自我,登上人生巅峰。

在普吉的某个上午,我驱车到波哥的公司,开始这场期待已久的采访。在波哥答应这次正式采访之前,曾和他打过几次照面,接触时间虽不长,但他乐观爽朗的性格却给我留下了深刻的印象。那天上午我们在他的办公室里聊了将近两个小时,我接收到的信息量超乎想象,让我仿佛沉浸在另一个世界,得以窥见波哥强大的心路历程,了解他是如何从泰北山村辗转到曼谷,最后在普吉闯出一片天的传奇故事。

曲折而又难忘的童年经历

泰籍华商波哥采访记录

上世纪中期,原国民党云南地区的第八军辗转进入缅甸边境,与滞留在当地的原远征军残部合并为93师,波哥的父母便是在那个时候作为随军民众离开了中国。刚到当地就受到缅甸政府多次围剿,四处游走,后因协助泰国政府军平叛武装骚乱,多次浴血奋战终克敌致胜,才得以换来后代能入泰籍,允许落户到泰北一百多处村落的特许,而波哥一家则去到了其中的帕党村。

帕党村属泰境清菜府,处泰寮边界高山地区,最高海拔1800公尺,此地地势由平地不断上升,到最高处陡然下降,满眼望去都是原始森林,风景非常优美,但山高水少,土地贫瘠,交通水电一切生活所需非常匮乏。波哥有三个哥哥和一个妹妹。对于这样一个人口众多的大家庭来说,要在物资匮乏的泰北生存下来,着实不容易。但命运却毫不留情,生活的暴击接二连三地到来,父母相继离世,五兄妹被迫分离,寄居在不同的村落里,在云南同乡的照顾下成长。

漫漫的求学之路

泰籍华商波哥的采访

在小村落里生活时,念过书的同乡自发担负起村里小孩子中文教育的责任,但授课的内容十分有限。14岁那年,波哥得到人生的第一次契机:有机会到另一个小镇上的正规中文学校去学习。

波哥能获得这个读书的机会完全是因为他的大哥。大哥在他11岁那年就离开泰北去曼谷打工赚钱,当时的工作条件十分恶劣,每月只有800-1000泰铢的工资。而为了供他读书,大哥几乎拿出了这几年辛苦攒下来的全部家当。波哥动容说到:“如果没有大哥,就没有今时今日的他”。

在小镇读到初中毕业后,波哥得到了去台湾读书的机会,但因为申请时遗漏了一些资料,不得不多等上两年。在这等待的两年时间里,波哥抓紧一切机会和时间赛跑,拼命打工赚取能够维持自己到台湾生活和学习的费用。

泰籍华商波哥人物专访

而让他印象最为深刻的便是那段和大哥一起在曼谷做小贩卖炸串的经历。两个少年走街窜巷,完全没有生意经验的他们只能勤于观察,琢磨别人是怎么做生意。慢慢地总结出自己的规律:对待客人热情嘴甜笑容多,看到哪个口岸客流量多就跟着往哪走。

第一次接触到做生意的少年,初尝甜头,一个月的收入竟然能达到普通人工资的2-3倍,此时,波哥生意人的天赋已经开始崭露头角。我问波哥,当时拿到这么多的钱,有没有想过干脆就留在曼谷一直卖串?波哥说:“是有点心动,但内心深处更加渴求到台湾的学习机会,挣钱固然重要,学习才是人生发展之根本”。

两年后,波哥如愿到了台湾,生活依然不容易,他必须同时打几份工来支付自己的学费和生活费。每天凌晨4点半就要起床,5点开始送报纸一直送到早上7点,不管是台风天还是暴雨天都从不停歇。送完报后去上学,放了学又要去餐厅兼职,每天睡觉的时间也只有短短的4-5小时。到了放寒暑假的时候,别人到处旅游、放松,而波哥的生活却被各种工作塞得满满的。

泰籍华商波哥的采访

小小年纪就要承受赚钱养生活的重担,一定承受了很多普通人难以想象的苦难。我问波哥,在这么小的年纪就要承受这么多,你觉得苦吗?波哥说,从小生活在这样的环境,我没有觉得与其他人有什么不同,这些经历对我来说即是一种财富也是一种磨练。再说我当时打工,两个月可是挣了一万多台币”。说到这,波哥哈哈大笑起来。我不禁为波哥的乐天精神所折服。

虽然波哥只是轻描淡写地叙述这一段打工的经历,但个中艰辛不难想象,换做常人恐怕早已放弃,去拥抱“赚点小钱凑合着过” 的生活状态,然而波哥却一次次坚持下来,并没有因为生活的艰辛而自怨自艾,想必他身上的坚毅品质,从那时便养成了。

一波三折的创业路

一次偶然机会波哥联系上一位正在曼谷做导游的同学。一时兴起,跟着同学一起带了一次旅行团,在了解到同学带一次台湾旅游团,赚的钱竟然比自己一月做两份工还多,波哥心动了。刚好朋友的旅游公司缺人,波哥自然而然就做起了导游。

泰籍华商波哥的采访

在做导游期间,波哥认识了一位老板。这位老板想到泰国投资手表生意,因非常认可波哥的为人和机敏,便邀请波哥与他合作。尽管他给出的工资远低于当时当导游的收入,但考虑到未来可以做泰国地区的代理便接受了,而此时创业的念头早已经在波哥脑海中萌芽。

接下来,波哥一个人去找仓库,租办公室,招聘配备人员,每天自己扛着一大袋手表顶着40度的高温到处跑业务。半年后,就把手表的销量从零做到了月销3000多只,但老板却临时反悔,不肯兑现承诺,而此时波哥也早对老板的为人处世非常失望,手表生意便不了了之,于是又回到了旅游行业继续当导游。

两年后,波哥迎来了人生的另一个转折点,波哥的前辈,一位资深老导游决定在普吉岛开分公司,并邀请他去管理公司。公司创立初期,条件特别艰苦,加上波哥一共也就三个人,没有电脑和打印机,就只有一台传真机,当时还没有什么办公软件,就连表格都靠人工手写手画,一切从头开始。

泰籍华商波哥的采访

波哥说:这位老板的处世态度是他最为认可的,是他创业历程上最重要的贵人。老板的两大管理理念:“吃亏就是占便宜”和“用人不疑,疑人不用”,在波哥之后的创业路上也起到了极大的帮助。五年之后,老板由于投资其他项目资金遇到了问题,打算放弃这家分公司。此时,波哥对公司的项目已经非常熟悉,加上自己也特别喜欢普吉岛的环境。在与老板商量后,便把公司盘了下来,将创业的思维付诸实践。

正当波哥以为一切朝正轨迈进的时候,没想到却遇上2002年的SARS风波,整个普吉岛的旅游业受到重创,游客几乎为零,旅行社陷入瘫痪。于是波哥转战水果市场,但因为对水果市场不是特别熟悉,做了大概一年多,不仅没赚钱,还赔了两辆车和一栋房子。

后来普吉岛旅游业慢慢复苏,日子开始慢慢好起来。波哥意识到“不要把鸡蛋都放进同一个篮子里“,开始尝试进军餐饮业,做起了最早的“钓虾场主题餐厅”,客人既可以在池里钓虾娱乐,又可以把钓起来的虾交给餐厅加工。但由于养虾方法不成熟,虾子大量死亡,加上客流量少,让餐厅损失了不少钱。

泰籍华商波哥的采访

经历了水果和餐厅生意失利的波哥,并没有放弃,反而逆流而上,加大投入对餐厅进行升级装修。可惜还不到一个月,就遇到了2004年的大海啸,这一下客人是彻底没有了。

即使到了这样的境地,波哥依然没有想过放弃,毅然决定留在普吉岛把餐厅做好。一次偶然的机会,朋友来餐厅吃饭,建议波哥把餐厅做成一个娱乐性的花园式餐厅。波哥觉得这位朋友说得很有道理,于是听取了他的建议,把餐厅改为露天式的小酒吧,增设了音响等设备,还请了DJ做音乐,钱花了不少,但生意还是没有起色。

波哥突然想到,现在台湾的卡拉OK很流行,相信很多游客肯定也会喜欢,于是就把餐厅改为可以唱卡拉OK的餐厅,没想到这样果真有效,从5个包间开始,8间、12间、17间……陆陆续续都开起来了。扫走阴霾,波哥的创业道路终于迎来了曙光,生意蒸蒸日上。目前,除了经营餐饮、旅游业外,波哥还涉足购物店和泰式按摩店等行业。

泰籍华商波哥的采访

波哥经营的餐饮店

泰籍华商波哥的采访

波哥经营的工艺品店

波哥最新投资的“小胖涛大海鲜(P'Tao Master Seafood)”主题餐厅也将在2018年1月中下旬开业,餐厅位于普吉岛芭东江西冷商场旁,主营中泰各式海鲜大餐和海鲜烧烤,所用食材全都是从普吉当地海域捕捞而来。

泰籍华商波哥的采访

小胖涛大海鲜P'Tao Master Seafood餐厅的外观

餐厅采用了以海洋为设计主题的用餐环境,运用各种海洋元素和软装配饰,让食客有置身大海用餐的感觉,在整个芭东区域甚至在普吉岛上都是难得一见,为到店用餐的食客带去极佳的味蕾和视觉双重体验。

泰籍华商波哥的采访

泰籍华商波哥的采访

小胖涛大海鲜P'Tao Master Seafood的内景

问及波哥为什么会想着在普吉开这样一家“海洋风”主题的海鲜餐厅?波哥告诉我他每天都会接触大量的游客,也结交了很多来自五湖四海的朋友,大家问他最多的问题就是普吉有没有味道好、环境舒适、装修有特色的餐厅,既能吃到新鲜海鲜还能兼顾中国人的口味?朋友们也总爱抱怨很难找到一家餐厅能面面俱到和样样兼顾,要么味道不错环境却过于简陋,要么环境舒适但菜品又不合中国人的口味,友人聚会或朋友接待总是不知道应该去哪。

游客的问题和朋友的抱怨引发了波哥的思考,也触动了他内心。他想我为什么不能开一家餐厅解决大家所有的难题,既能提供美味的食物和优质的环境,又能给朋友们一个极佳的聚会场所。“经历了这么多,在我这个知天命的年龄,我最期望的是能有这样的一个场所,能与朋友们相聚和共渡欢乐时光,让大家在普吉岛留下最美好的回忆”,波哥感慨万千地说道。

来普吉旅游的朋友们,在江西冷购物血拼后,不妨到波哥的海鲜店,奖励自己一顿地地道道的普吉岛海鲜大餐。

热心公益事业

波哥认为事业上的成功不足以评判一个人的能力,做人成功与否才是关键。除了运营自身事业,他还一直醉心公益。

泰籍华商波哥的采访

波哥(左二)参加慈善夜活动

早年间有很多同在泰北山村长大的云南华裔少年纷纷来普吉谋求发展,为了帮助这些少年能尽早有个稳定的生活环境,波哥和其他长辈大哥们常常施以援手,推荐工作,帮助联络和生活照顾。也在他们不断的推动下,成立了普吉云南同乡联谊会。联谊会秉着“团结互助”的宗旨,应运而生。

而随着同乡会规模越来越大,现已经正式更名为普吉云南会馆,会馆热衷于参与各类慈善公益和救助事业,无论是泰国国内还是海外的灾难性事件都会积极出力,比如2008年的汶川地震、2011年的泰国洪水等,会馆都有出钱出力。

泰籍华商波哥的采访

与普吉云南会馆成员合影(第二排右四)

随着赴普吉旅游的中国游客人数快速增长,一些旅游的负面新闻也时有发生,为了更好地保护普吉当地的旅游生态环境,波哥与同行们成立了普吉泰中旅游协会。

泰籍华商波哥的采访

普吉泰中旅游协会参加 “中华人民共和国成立66周年暨中泰建交40周年庆”(第二排左五)

创立协会的目的是协助管理机构规范和维护当地旅游市场秩序,为游客提供更高品质的旅游体验,为普吉岛的旅游业者提供一个更良性的竞争环境,为促使普吉当地的旅游市场更健康、有序的发展而出一份力。

泰籍华商波哥的采访

波哥(右一)与海南旅游局局长合影留念

泰籍华商波哥的采访

波哥(左二)与中华人民共和国宋卡总领事馆驻普吉办公室副总领事合影留念

泰籍华商波哥的采访

泰南旅游安全交流会

给泰国华人的建议锦囊

在采访的最后,我也向波哥提出了我来前特别想问的一个问题。现在越来越多的华人从国内来到普吉岛上生活和创业,语言也不通,遇到很多问题,对未来非常困惑,不知道波哥会对他们有什么建议?

泰籍华商波哥的采访

波哥(右一)接受CCTV4的采访

波哥说泰国与中国在地缘上亲近,但在文化、生活、民情方面还是有很多不一样的地方。泰国这个国家虽不是很富裕,但也不贫穷,人民过着无忧无虑的生活,更注重享受自己的那一份悠闲。而国人有自己的民族文化,在中国高竞争的生存环境中,每个人都过着快节奏的生活,这与泰国民情恰恰相反。

泰籍华商波哥的采访

波哥一家合照

到泰国不管是学习还是工作,都要多了解泰国当地的法律法规、民情和习俗,来了这里就要入乡随俗,尊重他人的生活习惯和宗教信仰。泰国是个包容的国家,对人热情友好,接纳多元文化,来了泰国不能怀着自满的心态和优越的眼光看人做事,而是在尊重当地文化的前提下,尽快融入当地社会和适应不同的生活环境,对身边的人和社会都多一份关心和多一点关怀。

与波哥的一席交谈,就好像上了一堂大有收获的课,他和我分享了他的人生故事,对人生的感悟和对于事物的独到看法。原本只存在于朋友口中的波哥,也慢慢变得立体和生动起来。如今在他身上更多的是一种得之淡然,失之泰然的气度,自信达观地笑对人生的种种苦难与逆境,以豁达的人生态度去宽容别人接纳自己。

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