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“甲焉焉”的泰国人

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发布时间:2017-08-18 14:13:48   作者:Aningo    阅读量:

“甲焉焉”的泰国人

泰国人的口头禅叫作:甲焉焉。“甲焉焉”直译过来是“心冷冷”,也就是让你Calm Down,慢慢来,别着急。我发现整个国家的人真的都非常“甲焉焉”。走路甲焉焉,开车甲焉焉,做事甲焉焉…刚来泰国的第一周我住的区域叫On Nut,那里有很多的房子,是个居住区。居住区的好处就是有很多摊头可以买东西吃。有一天晚上快到家的时候,想在路边摊买点夜宵。

我非常喜欢泰国一种很有名也很常见的食物Pad Thai——炒金边粉。金边粉的口感QQ弹弹的,伴着一些滑滑的虾仁和鸡蛋,软诺的豆干,脆脆的绿豆芽,再撒上花生碎,淋上一些新鲜青柠汁,配一杯饮料,真是相当的好吃!

泰国的Pad Thai

然后我就在摊头上找到了一家Pad Thai。点单之后,摊主甲焉焉的开始了:先打开冰箱,把金边粉拿出来,然后拿个盆,放水,再抓一把金边粉放进去泡着。再打开冰箱,拿出几个大虾,洗干净,放在边上。开火,热油,把虾炒熟。再炒鸡蛋,关火。再打开冰箱,把绿豆芽,韭菜,豆干之类的拿出来,洗洗干净。开火把所有的东西扔到锅里炒。再放酱料什么的。

炒好了之后开始洗锅。洗了老半天终于洗好了。再打开冰箱,把鸡蛋拿出来,又做了个荷包蛋铺在上面。都弄好了,再装免费的汤。拿个塑料袋,把汤灌进去。拿根橡皮筋,一圈一圈的绕了几十圈。再装酱料,辣椒粉,葱,蒜头。林林总总的总算都弄好了,我一看,时间已经过去了20分钟。

想想摊主无数次的开冰箱关冰箱,大象跟长颈鹿都已经进进出出好几回了!还要开火关火,洗锅,还要各种包装。这能不慢嘛!这生意怎么做呀,来3个客人估计要1个小时才能接待。做生意的速度那么慢怎么行呢?

泰国的Pad Thai

可是回到家,打开Pad Thai,竟能装盘成一顿看起来很丰盛的晚餐!有主食,有配菜,有汤,总共也不过50铢!我忽然想起之前跟Marco去普吉岛,在一个路边人家开的小饭馆吃饭。一个普吉阿姨,也是花了很长时间做了顿我们两个人不过两三百铢的食物。可是摆盘、配菜、柠檬片什么的,啥都不能少。

再说说另外一个故事,最近搬家了,有一些设施需要修缮。于是我找了大楼管理处,他们说会派一个Engineer来。我吓了一跳,我说我不需要Engineer,我只需要Someone who can fix things。管理员说Yes yes,原来他们管修理工就是叫作Engineer。好吧。那就Engineer吧。

修理工来了,我以为是个大叔,没想到一开门,来了一个22岁的小鲜肉。黑是黑了点,但卖相看起来还是不错的。我让他帮我换了一个洗屁股的水管冲头。他甲焉焉的开始了:先是打开开关,看看是不是真的需要换。

泰国修理员

在确认有问题后,把水闸关掉,拆下水管,然后换好新的水管后,用工具把各种接口检查一遍是否拧紧,再打开水闸看看接口处是否漏水。然后整根管子从上到下再撸一遍,看看水管是否有漏水。再调试水压大小,然后再检查挂水管的钩子有没有松动。一切完毕之后,再擦掉地上的水。

一件那么简单的事情说实话如果我有工具的话,3分钟绝对能搞定。可是这个小帅哥硬是甲焉焉地花了半小时才全部完成。我在旁边看着他认真的样子,不由觉得可能他们换水管也是有SOP的吧。

难怪他们把修理工叫作“Engineer”,因为不是像国内那种中年水电工人,靠着经验跟手艺干活的,而是正规大学毕业,靠SOP干活的。我问他多少钱,他说修东西是免费的!我钱包里都是千元大钞,翻出一张10块钱人民币给他作小费,他对我感恩戴德的,说了好多次谢谢。

我听说泰国人在下班时间之后是找不到的。如果公司要在下班后找员工,除非是很可怕的事情,否则没人会接电话。下班后该吃吃该喝喝该去酒吧玩就照着自己的性子想干嘛就干嘛,但是绝对不要谈工作。可是工作的时候,也不会开小差。工作就是工作,生活就是生活。

泰国人

这就是“甲焉焉”的泰国人。动作虽然慢,可是慢工出细活。不管干什么,都是不慌不忙的。可是他们能保证做的菜好吃又好看,修的东西不会很容易再坏。所以几乎每个泰国人脸上都是挂着微笑,说话慢条斯理,做事不急不躁,整个人都很平和,不容易生气,有事慢慢说,解释清楚就好了;遇到事也不着急,解决掉就好了。

想到我这个急性子的中国人,以后也许会慢慢的被同化成“甲焉焉”,不由得担心自己的未来是否还会保持竞争力。但转眼一想,我来泰国不就是为了跟以前的生活说再见,要开始一段全新的后半生么!于是我就“甲焉焉”的开始收拾3天没有打扫过的屋子了。

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