如果说到通罗（Thonglor）和素坤逸（Sukhumvit）区域，不得不提这里的多元文化，因为这片区有许多外国人居住。这里有一家特别的餐厅——Herringbone，老板以“Globally-inspired Dishes”为经营理念，将亚洲文化与多国菜系融合得恰到好处！ 在Herringbone，你可以品尝到新的菜系，色、香、味样样俱全！
餐厅内的装饰简洁大方，地板选用抛光材料，窗子呈落地窗，还有铁架构造，现代化气息十足。室外区域种植大量的植物，店门的那些树木更像是生机勃勃的门童，热情地欢迎每位食客的到来。以三角形状拼接的天花板并不常见，尤其是能够将这种天花板与全店的整体风格贯穿融合，而家具、绿植的存在不仅使店内充满温暖的气息，还彰显着无限生机。
来到Herringbone，你将有机会品尝到前所未见的美食，因为Herringbone的食物结合了泰国、缅甸、越南、印度尼西亚、日本等亚洲各国的饮食文化，创造出许多符合时代的新菜品。
打头菜Salted Egg Lotus Root Chips（170 泰铢）和Chicken Olive Tapenade Panini （270 泰铢）莲藕色泽金黄酥脆爽口，意大利风味鸡排香味独特，尝一口，回味无穷。Banh Mi (250 泰铢)，独具越南风味。松软酥脆的法式面包夹杂诸多好料，再涂上一层沙拉酱，味美色全，块大顶饱。
Chicken Oops（290 泰铢），鲜嫩的鸡肉吸收了马沙拉汤料而变得浓郁美味，配上圣女果、芽菜苗、日本毛豆装饰点缀。Grilled Prawn Lemongrass Salad（350泰铢）鲜虾沙拉弥漫着中草药的香，不仅美味营养，又利于身体健康。
Cold Soba Noodles With Hot-Smoked Salmon Fillet （370泰铢），这道菜可谓是融百家之作，日本三文鱼本是酱油搭配，现改用更贴近三文鱼香气的泰式调料，鲜香爽口。Mie Aceh（290泰铢），你可能对印度尼西亚炒面耳熟能详，但你却不知道苏门答腊岛炒面也毫不逊色，火辣的苏门答腊岛咖喱酱与虾、墨鱼及其他蔬菜炒制，够味！够劲！
Beef Rendang（330 泰铢），干咖喱汁辣味适中，牛肉与虾酱以及用高良姜、大蒜、洋葱等材料特制而成的辣椒酱一起烹制，牛肉软糯入味，配以Wild Rice食用，享用之前，你还可以挤上柠檬汁。由汉堡包改良而来的Eggs Royale （350泰铢），三文鱼片涂上酱汁，鲜美十足。再配上一小碟沙拉，清新爽口。
最后再来品尝一杯Drip Coffee（160 泰铢），从外府送来的特殊咖啡豆质量上乘，与国外的咖啡豆比赛也总是能拔得头筹。来这里，你一定不能错过这杯香浓的咖啡。
推荐菜品：
Salted Egg Lotus Root Chips----170铢
Chicken Olive Tapenade Panini----270铢
Banh Mi----250铢
Chicken Oops!----290铢
Grilled Prawn Lemongrass Salad----350铢
Cold Soba Noodles With Hot-Smoked Salmon Fillet----370铢
Mie Aceh----290铢
Beef Rendang----330铢
Eggs Royale----350铢
Drip Coffee----160铢
营业时间：每天07:00-17:00
地址：26/1 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
电话：0-2009-2022
Facebook：herringbonebkk
网址：herringbonebkk.com
文章由微信公众号【熊猫客泰国旅游】原创
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