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X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT,清迈除了寺庙跟地道美食,还有它

发布时间:2018-05-27 13:36:35   作者:洋葱客    阅读量:

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT,清迈除了寺庙跟地道美食,还有它

最近经常听到“高级感”这个词。可是什么是高级感,谁定义高级感,似乎没有一个确切的答案。于是,我去知乎找高赞答案。居然没有,666。唯一有点沾边的问题是:怎样才算高级感的长相?我认真思考了一下,女的“大表姐”刘雯,男的“硬照怪物”易烊千玺。可是,这是有高级感的长相,那有没有高级感的餐厅呢?我觉得有。是的,在清迈。除了寺庙和地道美食,这里还有高级感的餐厅。

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT,在聊餐厅之前,我们先聊聊X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT。X2 Chiangmai Riverside Resort度假酒店坐落在萍河(Ping River)宁静的河岸,分为5层,拥有将现代与传统兰纳王国元素相结合的独特设计以及30间设计典雅的套房。

清迈X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

熟悉清迈的朋友,已经能够看出,是的,有塔佩门和乌蒙寺的影子。装饰高雅的套房均配有现代化的客房设施,提供舒适的住宿体验。酒店的装潢都蛮现代简约,对于旅游的人来说,最怕舟居劳顿后,住宿环境不如人意。在这方面,这里的设计风格,还是让人满意的。我特别喜欢它酒吧和游泳池的设计感。

立方体的大理石外表有种坚硬的质感,规则的拱形内是明黄的屋顶酒吧。这种冷感的外色调和暖感的内色调配合起来,有种强烈的反差。除此之外,建筑物的坚硬感跟游泳池的液态感又制造另外一种矛盾感,可矛盾感之上是大理石色泽,池水色调,天空色感三者的高度统一。

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

有点佩服设计师的独具匠心。这家酒店不仅有H2O Water Bar酒吧,还有一间Tea Lounge茶室,客人可以在此享用美味的葡萄酒和清凉饮料,并可以体验来自全球著名地区的矿泉水与茶水的混合饮品。作为一间茶室,我觉得它很注重对称感。H2O Water Bar酒吧着重不规则图像的结合,冷暖色之间的对比。茶室没有那么多变化。

里面是喝茶的地方,摆设是统一的木质桌子,透明的玻璃,和黑色的门槛。很单一,但隐隐觉得,店主对这种相对单一的“对称感”,有另外的理解。大概是“茶道”。勤和简静是我对“茶道”的简单理解,泡茶本是一件很简单的事情,两个动作就可以:放茶叶、倒水。其实环境越简单,你越注重在茶本身。当然,环境也应当处于自然之中,因此这里的玻璃设计大大减少了人与自然的隔绝感。当然,能否品出一杯好茶还是要看心境。

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说了这么久,终于讲到重点。Oxygen Dining room餐厅,一间我觉得是有高级感的餐厅。Oxygen Dining room餐厅围绕四周的可都是超过120年的老罗望子树,高级感油然而生。它家以带有亚泰风味的法国菜闻名,因此装潢比较偏简约现代风。无论是天花还是落地窗都以玻璃为主,圆形的吊灯在餐厅内错落有致地分布着。

在这里用餐,可以看到萍河和素帖山,对于想要欣赏泰国夜景的人来说,位置极佳。是清迈本地人和游客,情侣家庭重要时刻的最佳新选择。特别是夜里的餐厅,昏黄的灯光下伴随着曼妙的音乐,浪漫之感不言而喻。很多时候我们评价一家餐厅好不好,不单单评价菜品,也注重情调。在很多重要的日子之中,其实我们很多时候吃的已经不是味道本身了,而是氛围。

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

在我的理解中,你愿意心甘情愿花更多的钱在附加价值上,例如氛围,去创造一个深刻的记忆点,一个你跟对方能够共同记忆的点。我很愿意在国外吃当地的小店,因为够地道,可是,同时我也希望,除了地道的小吃,至少吃一家氛围跟菜品都出色的餐厅,才丰富我的旅行,难道不是吗?

餐厅的主厨Nicolas是来自法国的米其林一星厨师,他崇尚创新,希望在泰国本土,将泰国菜的风味特色跟法国烹饪技巧融合起来,从而给顾客创造出在清迈未曾体验过的口感跟味道。刚开始我建议点一个Chef Nicolas的洋葱汤,不贵,还可以吃的米其林星级标准的味道,基本每个人必点,除非你不喜欢Onion的味道。假如你觉得不够,建议点个Wagyu Beer Tartar, 神户牛肉独特的口感,配上tartar酱跟红椒,单是卖相就让人觉得养眼而有胃口,更不用说那味道,对于爱吃肉的吃货来说,不要太幸福。

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

其次是三文鱼,烟熏三文鱼配上烘烤过脆脆的面包,三文鱼轻微的咸味跟烟熏味在舌尖略过,嚼动的面包发出咔哧咔哧的响声,软硬结合的好过瘾。培根跟炸物都可圈可点,具体什么味道,由你自己去品尝,我就不剧透了。看到甜品,我想说怎么那么可爱。

感觉这家餐厅超注重一些小细节,例如摆盘,例如花,水果,甜品之间的结合。喜欢吃马卡龙的朋友可以试试这个,精小别致选择又多。来来来,喜欢喝酒的朋友有口福了,100多种酒任君选择,而且配的鸡尾酒味道非常不错,很多旅客点评到最后都基本把注意力放在酒身上了,就知道酒有多好喝,而且可以为你调你喜欢的酒,只要你说的出来。

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

最后,我来聊聊我心中的高级感。大概就是餐厅的装潢和美食都不错,那天我跟我认为重要的人吃了一顿很愉悦的饭。在以后想起,还是历历在目,弥足珍贵。

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