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曼谷石龙军路有哪些不错的餐厅

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发布时间:2017-07-01 21:11:48   作者:洋葱客    阅读量:

曼谷石龙军路有哪些不错的餐厅

曼谷的石龙军路(Charoen Krung)全长超过五公里,从唐人街开始一直往南延伸到河滨夜市。说起石龙军路,懂曼谷的老玩家对这条路绝对不会陌生。喜欢建筑的、涂鸦的、艺术的、历史的都可以在这里逛上一整天。

在石龙军路与湄南河之间大约250米宽的区域内,从南到北汇聚了各路国际大牌酒店。为了满足全球各地旅客挑剔的胃,这个区域内的异国料理,多到简直令人发指。下面我们就具体来看一看石龙军路有哪些值得一试的美食吧!

EIGHTY TWENTY(80/20)

EIGHTY TWENTY餐厅

泰西结合料理,80/20位于目前曼谷极具艺术气息的Talad Noi区域,背靠着曼谷兰花喜来登酒店,是石龙军路上最火的餐厅之一。餐厅的三个厨师,分别是从加拿大深造回来的泰国厨师以及他的日本烘焙师太太,加上有过米其林餐厅经验的加拿大厨师。

店名80/20的意思也很明确。80%的原料来自当地市场,配合20%的国际手法,打造独一无二的料理。因此,80/20的料理血统不纯,精致的西餐外衣下,带着点滴泰式风味,却又不喧宾夺主。工业风的餐厅装饰保留了大量本地细节,门口的泰文,室内的各种装饰,把用餐感受留在了泰国。

EIGHTY TWENTY餐厅

超宽敞的开放厨房就摆在餐厅一侧,高脚凳白瓷砖黑板书,老板就在你眼皮底下准备料理,可不是一般的自信。

80/20的招牌料理有烟熏红绸及黄狮拼盘、Porchetta(碳烤猪里脊)和意大利调味饭点缀炙烤小南瓜。

烟熏红绸及黄狮拼盘

烟熏红绸及黄狮拼盘

意大利调味饭点缀炙烤小南瓜

意大利调味饭

意大利调味饭点缀炙烤小南瓜,往上是嫩出汁的薄切猪里脊,最后盖上一整片炙烤猪皮,看着就很过嘴瘾。

熔岩蛋糕化雪糕

甜品的话有推荐的熔岩蛋糕化雪糕,日本女孩的本意可能是打造一个正在融化的富士山;如果觉得没惊喜的话,可以试试颇具泰国风味的香茅椰子奶冻。

这家餐厅消费水准不低,人均吃饱的话大概需要400-500泰铢(80-100元),如果只是吃甜品喝东西的话,200泰铢就够。

时间:5:00-12:00(晚上才营业哦!!!)
地址:1054, 1052 ถนน เจริญกรุง แขวง บางรัก เขต บางรักกรุงเทพมหานคร 10500
到达方式:如果你去RiverCity或者住在兰花喜来登的话,步行可达。
周边:Speedy Grandma画廊、Most画廊以及主攻汉堡的The Little Market咖啡厅

Kabana

Kabana巴基斯坦餐厅

老字号巴基斯坦料理,从80/20沿着石龙军路往南走,大概200米左右,就会看到泰国创意设计中心TCDC。TCDC的正对面,就是这家开了已经30年的巴基斯坦餐厅Kabana。上世纪80年代一直开到现在,老板还是来自巴基斯坦,这家餐厅有着其他中东餐厅所没有的亲和力。

巴基斯坦料理偏向南亚风味,各类香料及奇葩搭配是此类料理的灵魂。Kabana的料理血统纯正,还开了这么久,选这里几乎不会犯错。推荐的料理包括Palak Paneer,自制白干酪搭配菠菜咖喱,对于从没接触过南亚菜系的人来收,端这玩意上来基本就是黑人问号脸的反应。

Kabana菜品

或者试试Beef Seekh Kebab,肉末加新鲜香料调味后捏成长条,放入土制烤炉Tandoor中炙烤成行,地道克什米尔风味,还有鸡肉版本,看着就好吃。还有Malai Boti,鸡肉混合香料、奶油及酸奶腌制后,用炭火炙烤而成。表皮略焦,内里却鲜嫩多汁。

Murgh Karahi(大盘鸡)

正经点的比如Murgh Karahi,人称巴式大盘鸡。大块鸡肉加入洋葱香菜番茄生姜青椒翻炒,这味道基本能想象出来,换我不会点。或者孜然番茄土豆Zeera Aloo,在家都能复制的料理,不妨看看Kabana的出品有什么不一样。

当然,Kabana的菜单远不止这些,Kabana没有时髦的装潢,因此价格也非常平民。上面这些料理均价不到150泰铢,人均200泰铢就可以吃得很过瘾了。

时间:8AM-10PM
地址:1147/2-3, Opposite G.P.O, Charoenkrung Road, Bangrak. 10500
就在TCDC对面,离文华东方很近
周边:P.Tendercool家具设计工作室、Serindia画廊、TCDC以及台湾人超推的Harmonique餐厅

OutLaw

曼谷OutLaw餐厅

法式创意料理,Outlaw从外表来看,不可能会是一家法式餐厅。因为它看起来一点也不酷,逼格更是没有。来自法国的主厨Romain Guiot在全球各地干了很多年,到了曼谷后决定开一家“专注于吃,不拘礼节”的法式餐厅。

曼谷OutLaw餐厅

如今的厨师要不懂室内设计的话,根本不好意思出门开店。在曼谷,这思路变得简单了很多。标配红砖加木桌椅,挑高房顶并在细节上把泰式细节填满便已经完成任务。当然,别忘了整面的照片墙以及开放式厨房与吧台。

OutLaw餐厅的招牌料理

Outlaw的招牌料理是法式面包沙拉淋上黑醋汁,再打扮得漂漂亮亮的,就能上桌了。要价325泰铢过不过分?

OutLaw的菜品

想吃点肉的话,选阿根廷菲力牛排三片装加土豆泥好了,比素菜贵一倍也很合理吧?再不济,上芝士/面包/火腿拼盘好了,荤素搭配,两个人Share刚刚好,要价650泰铢人均才300泰铢(折合人民币约60元),心里有没有舒服点?

吃法餐图个感觉,如果答案都是肯定的话,还是可以进来坐坐的。对了,如果喜欢这里的法式面包,可以去Phrom Phong的Holey Artisan Bakery。

时间:10AM-2PM 5PM-10PM
人均:100元
地址:ซอย เจริญกรุง 45 Khwaeng Si Phraya, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
就在Kabana背后巷子中
周边:同Kabana

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