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曼谷May Veggie Home素食餐厅,好评超高好吃到爆

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发布时间:2018-08-21 09:56:58   作者:曼谷大吃货    阅读量:

曼谷May Veggie Home素食餐厅,好评超高好吃到爆

提起素食,大部分人都会想到清淡、无味,肉食者的禁区,来May Veggie Home这家餐厅之前,我也有这样的想法。这是曼谷一家很有名的,纯素泰式料理餐厅。现代简约又贴合曼谷的城市气质,非常适合安静的品味素食。虽然是素食餐厅,却深受非素食者的喜爱,不仅是因为对于食材和口味的注重,还有每一道菜所呈现出来的风景,都让食客们对素食有更真实的、美好的体验和认识。

May Veggie Home,这里的美食数不胜数,素食的口感却比荤菜更赞。听说,因为想给大家呈现更多美味的纯素菜式,大厨们做了各种研发及尝试,为了保持纯素的基调,连奶茶里的牛奶都换作了植物奶,泰菜经典的鱼露也不会使用。所谓真正的大厨,必然要能够驾驭任何食材。

曼谷May Veggie Home素食餐厅

这里的菜品以偏西式素食为基础,配上法餐仪式感的摆盘。除个别仿荤外,绝大部分走的是创意纯素系,更重要的是没有味精类的添加。牛油果沙拉,这是他们家必点的菜品之一啦,食物的新鲜得到了完美的呈现,看着好清新,完全不会觉得重口,而且份量很足,刚上菜我就莫名的认可他们家。牛油果当然是主角,黄瓜、番茄、生菜、萝卜,紫甘蓝,再点缀上香香的黑白芝麻…,配以各种辛香料制作的青色的酱汁,格外诱人,不用任何多余码料,入口便有滋有味。

越南春卷,这又是一道人气极高的菜品——越南春卷,透明却不失韧劲儿的春卷皮,像极了奥黛,包裹着秀色可餐的她,一瞬似回到了Hanoi。新鲜的生菜,紫甘蓝,胡萝卜…配上花生碎和各种调料制作的酸甜酱汁,使其拥有了绝佳的口感,香脆弹牙却又非常的清爽。

曼谷May Veggie Home素食餐厅

泰式的凉拌沙拉PAPAYA,和平常在路边摊吃到的不太一样,沙拉里面有粉丝,有鱼饼,黄瓜和油炸豆腐条,当然不能少了青木瓜的存在,炒制过的花生是其中的点睛一笔,尽管看起来些许平淡,但是吃到嘴里爆出酸味酱汁,鲜滑嚼劲和清脆弹牙交织着,味道恰到好处。

素鸡辣炒腰果,这道菜是用素食制作的鸡块,先炸制过,比较酥脆,然后再炒的,香辣咸鲜。很特别的味道,口感软软糯糯,一块儿接一块儿,停不下来。除了鸡块,更重要的是佐以炒制过的腰果,同样的香脆,不同的食材本味,这才是最东南亚的风情。蔬菜汤,最后点了一份蔬菜汤,很清淡,有粉丝,豆腐,蔬菜,配上一份黄瓜条,一口下去,清爽沁脾,感觉是解去了多少天的油腻。

曼谷May Veggie Home素食餐厅

May Veggie Home独门“暗器”——甜品,任何一个门派除了看家本领外,都是需要几招独门“暗器”来出奇制胜的,他们家的甜品可谓就是这其中门道。百香果和黑芝麻冰激凌,时下非常流行的百香果,被制作成一款冰激凌,这绝对是契合的,独特之处在于与百香果冰激凌搭配的是一款特制的黑芝麻冰激凌,百香果酸酸的口感和黑芝麻极度香甜的味道交织在一起,真是棒极了,所以推荐每一勺都混着吃!

VEGGAN CAKE,他们家的蛋糕,看起来并不花哨,却很是诱人。玻璃罐曲奇,作为一个小清新的孩子,完全被这玻璃罐吸引啦,不过里边的曲奇应该也挺好吃的吧。杯子蛋糕,点心台上,还有各种杯子蛋糕,闻着挺香,看着也很不错哦。冰激凌,有七种口味的冰激凌可以自行选择和搭配,当然,你也可以试试上面我推荐的那种哦!

曼谷May Veggie Home素食餐厅

May Veggie Home,一个让你大口吃素,停不下来的地方。他们家的每一道菜都会超出你的预期,网络上评价也是超级高的。一餐吃下来人均大概100人民币左右,可以说非常值得来尝尝。

地址:Soi 16 Ratchadaphisek Rd - Soi Sukhumvit 16, Khwaeng Khlong Toei
人均消费:500泰铢
交通方式: 建议搭乘BTS天铁至Asok站下,步行约至十字路口右拐,直行约200米即可。

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