泰国国汤冬阴功的诞生，附DIY指南
大城时代的泰国，已有“煮”这一烹饪方式了。那时有大量的河虾，河虾是餐桌上最常见到的食材。但是怎么能去掉河虾的腥味，让味道更好呢？泰国人就地取材，用本土的香茅、南姜、柠檬叶
2019-02-13 14:04:11
无辣不欢的重口味泰国菜推荐
今天给大家介绍6道外国游客鲜少知道的泰国菜。随着年龄不断增长，现在吃辣不像以前那么自残，拼命拿火往嘴里塞。以下每道菜都多多少少有些辣，至于到底要多辣，个人承受能力不同，你
2018-10-10 11:17:52
香冰泡饭，也是非常精致的一道泰国菜
大家知道泰国人还有什么独特的方式来渡过炎炎夏日吗？喝冷饮、吃冰沙这些解暑方式与其他国家无异，本期《舌尖上的泰国》要向大家介绍的是泰国当地比较有代表性的降温美食--香冰香饭。
2018-04-10 13:54:57
泰国菜中常用的香料有哪几种？
你知道泰国菜同中国菜的最大区别是什么吗？辣味亦或是酸味?其实都不准确，Sia认为答案应该是香料，它才是令泰餐与众不同的重要原因之一。
2017-07-03 09:57:42
泰国南部美食的一次味蕾探秘
泰国南部菜肴有的采用来自马来西亚和印度尼西亚的食材，味道比其他地区更浓烈，菜品偏辣且口味重。南部菜肴中也广泛使用椰子，用椰奶来中和辣汤、咖喱、油炸的热度，而果肉则用来当作
2017-12-14 16:13:31
泰国菜和中国菜相比，哪一个更好呢？
在泰国的中国人说要带我去吃中国菜。我鄙视地讲，泰国菜那么好吃，干嘛要去吃中国菜。他幽幽的来了一句：“等你呆超过一个月你就知道了。”虽然觉得自己还没有吃够泰国美食，但还是陪
2017-08-20 10:30:30
舌尖上的清迈，泰式油条花样多
旅居清迈后，逐渐适应了清迈这种闲适的生活，并开始乐在其中。有一晚，麦村和亲人去逛夜市，竟然在路边看到了一个油条摊儿。卖油条的小哥长得挺帅，摊儿上除了油条还有豆浆，一样不少
2017-08-21 11:22:04
Harmonique，隐藏在巷弄里的泰国菜餐厅
Harmonique餐厅集无数光环于一身，在国内外获奖无数，国外旅游杂志也曾多次对它介绍，在各大知名旅游网站评比得分超高。
2017-05-16 17:26:29
The Never Ending Summer，曼谷Loft风格的泰国菜餐厅
如果在曼谷，你想要吃一家正宗而且有意思的泰国菜，我一定会推荐The Never Ending Summer，这是一家正统的泰式料理，而且为传统的泰式料理增添几分与时俱进的新风味。
2017-05-27 15:33:27
舌尖最爱的曼谷Nara Thai Cuisine餐厅
Nara Thai Cuisine餐厅可以说是一家网红餐厅了，在曼谷有多家分店，几乎每一个去那里的游客都会给人们推荐这家餐厅。餐厅以船面和地道的泰国菜而闻名
2017-06-08 16:25:09
普吉岛复古泰式餐厅，我只推这四家！
前面已经为大家推荐了很多家普吉岛上不错的餐厅，如卡塔岩石餐厅和御膳房酒楼等，当然也介绍过一些普吉岛的特色小吃，今天小编继续给大家发福利，推荐几家普吉岛的复古泰式餐厅
2017-06-08 16:51:25
曼谷Kinnaree餐厅品尝传统椰汁泰餐
泰国人也喜欢吃带有甜味的食物，他们喜欢的甜与辣并不冲突，只是美食风味中多了一味椰浆。椰浆的甜美香浓几乎可以盖过辛辣感，只让你记得那份柔和的甜。
2017-06-23 11:05:19
曼谷蕉叶餐厅（Banana Leaf）用餐指南
曼谷蕉叶餐厅并没有分店开设到其他国家，甚至都没有开到泰国其他城市，所以一起来看看曼谷蕉叶餐厅到底怎么样。食记君经常去的蕉叶餐厅位于是隆路上Silom Complex商场的分店，交通极为
2017-06-24 20:07:13
冬阴功汤，把“味蕾”叫醒的泰国国汤
2017-06-29 14:49:25
揭秘泰国东北部隐藏的特色美食
我说的“东北”不是中国东三省那个东北，而是泰国东北部的十九个府，旅游书上的那个“泰东北”。东北菜的烹制方法基本上以凉拌、烤、油炸为主，少量的菜也用煮。
2017-07-24 10:49:52
Sansab，泰国人创造的泡面飞碟大餐
Sansab（แสนแช่ม）泰译成中文的意思是“好吃“，这是形容“食物很好吃，好吃得不得了”的口语词，到底是什么菜这么好吃呢？ Sansab是一家在泰国大型商场都能找到的泰东北菜餐厅，
2017-08-07 14:30:07
Kalae Restaurant花园餐厅，我喜爱的清迈餐厅
清迈位于泰国北部，来到清迈自然少不了去吃一顿正宗的泰北菜。而接下来我要介绍的这家就是家喻户晓的泰北餐厅—Kalae Restaurant。
2017-08-23 09:31:48
最传统地道的泰东北美食集
似乎绝大多数中国人对泰国米的全部认知就是香米。没错，这种英文叫做Jasmine Rice的长粒米确实非常有名，但并不是泰国人日常食用最多的大米品种。
2017-08-25 13:46:39
泰式炒河粉和芒果糯米饭的做法
2017-09-22 09:32:31
